火锅蘸料的家常做法 ，火锅蘸料的家常做法大全

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本文目录

1. 鲍鱼的家常4种家常做法
2. 鲍鱼的家常做法
3. 鲍鱼正宗做法

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材  ：鲍鱼、油 、鲍鱼姜蒜末、做法做法盐
 、家常胡椒粉、鲍鱼葱花 。做法做法

做法：

1、家常将鲍鱼壳与肉分开 ，去除内脏 ，清洗干净 。

2 、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘  。

3、热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上 。

4、撒少量胡椒粉 、葱花，食用。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上 ，装盘  。热锅倒油 ，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上
，上锅蒸五六分钟。

后来发现，鲍鱼除了清蒸  ，还有好多好多种好看又好吃的做法。

红煨鲍鱼

食材 ：鲍鱼、五花肉、香葱、姜、白酒、酱油、盐、耗油 。

做法：做法 ：

1
、五花肉切块，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫
，控干备用 。

2、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜、蒜、白酒 ，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色 
。

3、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右。

4 、趁着炖肉的时间处理鲍鱼，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。

6、放一点盐、耗油调味
，大火收汁，装盘 。

鲍鱼炖土豆

食材
：鲍鱼 、土豆 、料酒 、盐 、糖 、葱、生抽、五香粉。

做法 ：

1
、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块 
。

2、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖、五香粉 
，加适量清水焖煮。

3
、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物 ，怎么做都好吃 ，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句 ，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过 。

鲍鱼粥

食材：粳米、鲍鱼 、香菇、芹菜、生姜、料酒、盐
、胡椒、鸡精

做法：

1 、米洗净
，放锅里
，滴入一点点油，放姜末
，大火煮开转小火
。

2、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用。香菇切片 ，芹菜切丁备用。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇 、鲍鱼、芹菜
，继续煮。

4、粥熬好 ，放盐、胡椒粉 、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜
，不放芹菜就行了。如果有虾，放点新鲜虾仁味道更鲜美。

鲍鱼的家常做法

食材：新鲜鲍鱼、盐
、葱、姜 、耗油 、生抽 、糖 、葱丝

做法
：

1.将蚝油
、生抽和糖放进碗里搅拌均匀，葱姜切丝；

2.鲍鱼用盐揉搓，去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟；

3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉，撒上提前拌好的酱汁，再撒些葱丝，烧少许热油，淋到鲍鱼上即可。

鲍鱼正宗做法

材料：鲜鲍鱼600克 ，鸡肉 、五花肉各250克，香葱、姜 、冰糖各25克;绍酒 、酱油各30克，精盐2克 ，味精、胡椒粉各0.5克，猪油75克，香油、湿淀粉各10克 。

做法：

1
、将鲍鱼放入水锅焯透捞出，两面剞上十字花刀 。五花肉 、鸡肉各切成3条。

2、将五花肉摆入锅内
，放上鲍鱼
。

3 、将鸡肉放在鲍鱼上，放上拍松的葱 、姜、清水750克 。压上瓷盘 ，烧开煨至鸡肉 
、五花肉熟烂，取出鸡肉，五花肉 、葱、姜，加入余下调料(不加味精 、湿淀粉、香油)煨至汤浓软烂，加味精
，勾芡 ，淋香油装盘  。

鲍鱼的做法家常和鲍鱼的做法家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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